केन्द्रीय पौधरोपण फसल अनुसंधान संस्थान को नारियल, सुपारी, और कोको पर अनुसंधान का संचालन करने के लिए एक जनादेश है। संस्थान के अनुसंधान कार्यक्रमों का आयोजन फसल सुधार, फसल उत्पादन, फसल संरक्षण, शरीरक्रिया विज्ञान, जैव रसायन और फसलोपरांत प्रौद्योगिकी और सामाजिक विज्ञान के रूप में पांच प्रभागों के अंतर्गत किया जाता है। प्रयोक्‍ताओं के लिए क्षेत्रीय केंद्रों, अनुसंधान, सेवाओं और प्रशिक्षण विस्तार पर सूचना प्रदान की गई है।